好多時照顧者都會用飲食表達對家人嘅愛,擔心佢哋唔夠營養,希望佢哋可以「食多啲」。但老友記又因為各種原因而「食唔落」,形成拉鋸,令雙方關係反而變得更差!
註冊營養師朱凱彥提醒,老友記唔夠營養的確有機會加速衰「腦」,但強逼老友記進食會適得其反,容易感到壓力,形成惡性循環。其實「一餐飯」唔一定要「三餸一湯、白飯任裝」,#重質不重量 更重要!
照顧者可以考慮健康飲食法,例如連續六年由《美國新聞與世界報導》票選出年度最佳飲食嘅 #地中海飲食 — 每餐包含特定營養例如奧米加3脂肪酸、維他命、抗氧化物等。除咗可以保護心血管健康,更有助延緩腦衰退!
營養不良有機會加劇認知能力變差,所以要多留意老友記體重有無下降。註冊營養師建議,如果老友記日常飲食未達標,可以飲有醫學實證嘅養腦營養補充飲品,吸收難以單從日常飲食攝取嘅養腦營養。飲食嘅壓力減少,食得輕鬆,又可以同時養腦,減慢腦萎縮。
(資料由註冊營養師提供)